Dans notre boulangerie nous sommes 18 personnes, dont 7 salariés de moins de 24 ans et un apprenti. Pour nous, l’accompagnement des jeunes vers le commerce peut-être décliné selon 3 thématiques :



- L’apprentissage et ses difficultés de mise en œuvre
- La formation à la vente des jeunes salariés sans diplôme
- Les stages découvertes et stages d’été.

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Il n'est pas toujours évident d'anticiper dans le domaine de la transmission. Pourquoi? Qu'est ce qui fait que l'on veut céder son fonds de commerce? le départ en retraite, l'envie de faire autre chose ou encore le manque de rentabilité de l'affaire? On est parfois pris de court!! Et pourtant en s'y prenant suffisamment à l'avance on peut éviter les écueils et même en tirer profit!

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Commerce Magazine prépare la 9ème édition du Grand Prix Commerce Mag’ en partenariat avec le CEFAC, la CAISSE D’EPARGNE et avec le soutien de la DECASPL et de L’ACFCI.
Le GRAND PRIX Commerce Mag’ a pour ambition de valoriser et de récompenser les associations de commerçants les plus dynamique, ayant organisé, entre mai 2005 et mai 2006, une ou des actions originales de fidélisation, mis en place une animation commerciale ponctuelle ou permanente, crée un service nouveau…, toutes les actions qui développent et font vivre le commerce.
Bien entendu, la participation à ce Grand Prix est totalement gratuite.
La clôture des inscriptions est fixée au 30 juin 2006.

Mon mari et moi possédons un commerce de restauration depuis 10 ans dans le quartier des Batignolles. Nous avons souhaité ouvrir un 2ème commerce de restauration dans ce même quartier pour plusieurs raisons :

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20% des commerçants parisiens vont partir en retraite dans les 10 ans à venir.

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Lutter contre les conséquences économiques du vieillissement des commerçants parisiens ? Dans une ville où 22% d’entre eux ont plus de cinquante cinq ans, l’enjeu est de taille...

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L’usage des Technologies de l’Information et de la Communication (TIC) se développe amplement et notamment chez les clients des commerces parisiens.

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